dimanche 22 septembre 2013

Retour sur la dégustation du 14 septembre


Cette année encore, les amateurs et les fous de chartreuse s’étaient donné rendez-vous aux caves Bossetti à Paris pour une dégustation de qualité autour de la Chartreuse. La vitrine aux couleurs de l’évènement était joliment présentée avec une exposition de peintures réalisées par Jean-Luc Lenay.
 
 Concentrons nous sur les nouveautés de cette année :
  • Des animations plus ludiques les unes que les autres : la pêche miraculeuse riche en cadeaux promotionnels et aussi un stand pour prendre la pose en hôtesse de l’air made in Voiron.
  • Un superbe buffet proposé par Aurélie et Mickaël du restaurant le Gaigne a fait l’unanimité. Nos coups de cœur : les petits choux chartreuse verte pamplemousse et chartreuse jaune orange, le lieu jaune mariné à l’aneth et chartreuse, et une nouvelle fois la bisque et queues de gambas marinées à la chartreuse. Sans oublier les spécialités iberico-cochonnes de Didier accompagnées d’un chutney mirabelle et chartreuse jaune.
  • Les plaisirs se poursuivaient chez le confiseur et chocolatier Mazet non loin dans la rue des Archives avec deux créations éphémères : ganache à la chartreuse jaune et à la cardamome et ganache à la chartreuse verte chevauchée d'une pâte d’amande à la chartreuse verte.
  • Et bien entendu de très belles bouteilles en dégustation : VEP Jaune 1996 retour d’Italie, Tarragone Jaune 43° de 1967 et la récente cuvée Santa Tecla jaune et verte 2013.
  • Le clou du spectacle : un imposant jéroboam de chartreuse jaune, millésime 1952. Cette bouteille a ravie autant de papilles que d’amateurs au stand dégustation.
  • Et une nouvelle fois, nous étions présents pour accueillir les amateurs sur le stand du blog. Discussions, rencontres et quizz autour de la roue chartreuse dont la rotation déterminait l’une des 8 catégories pour tester ses connaissances en la matière et tenter de remporter un certificat d'amateur. Le graphisme de la roue et du diplôme ont été réalisés avec la collaboration de Frédéric Eloy que nous remercions.
 
Retrouvez des photos de la dégustations sur Pinterest.
 
Pour conclure, un grand merci aux Caves Bossetti, Philippe, Stéphane, Bruno et tout le personnel de Chartreuse Diffusion pour cette très belle journée ! Nous avons apprécié de revoir chacun d’entre vous et notamment nos amis belges qui avaient fait le déplacement.

lundi 9 septembre 2013

Dégustation aux caves Bossetti

Le blog de la Chartreuse aura le plaisir de vous retrouver ce samedi 14 septembre pour la dégustation annuelle de Chartreuse organisée par les Caves Bossetti à Paris. 
 
Découvrez le programme détaillé de l'édition 2013


Les réjouissances culinaires, les jeux, les animations et les liqueurs promettent un événement réussi avec notamment cette année un superbe jéroboam de Chartreuse jaune millésime 1952 !
 
Le blog vous accueillera cette année encore sur son stand : venez tester vos connaissances autour de la chartreuse et tenter d'obtenir votre diplôme ! 
 
Rendez-vous rue des Archives ce samedi à partir de 10h et toute la journée !
 
photo by Hélène D. - http://bit.ly/14zjiSn
 
Voir aussi :

lundi 2 septembre 2013

Santa Tecla 2013


La rentrée comme tous les ans annonce les festivités annuelles des fêtes de la Santa Tecla, édition 2013!

Les dates
14 au 24 septembre 2013 à Tarragone (Espagne)
 
L’affiche officielle
Elle a été présentée début août et le ball des Cossis y est à l’honneur. La "Danse Cossis" est représenté sur l’affiche par des personnages abstraits ornés de chapeaux et de clochettes évoquant l’esprit festif et folklorique des fêtes.

Cuvée chartreuse 2013 : les diables 30 anys
Cette année il y a un léger distinguo entre l’affiche officielle et la version qui sert de contre-étiquette aux cuvées de chartreuse Santa Tecla 2013. Ces dernières ont été soulignées par un bandeau inférieur évoquant les 30 ans des diables et ce pour commémorer l’anniversaire de cette association populaire qui participent aux festivités aux cotés des aigles. Néanmoins, le titrage de la chartreuse jaune sera une nouvelle fois à 43° alors mamadeta pour tous et que la chartreuse coule à flot pour fêter cet anniversaire, au cœur même des réjouissances de Sainte Thècle !

Voir aussi :