Un petit mot pour rendre un grand hommage à notre ami Thierry Gobillon, grand amateur de chartreuse qui nous a quitté il y a peu, après une pénible et longue maladie.
Nous n'oublierons jamais sa gentillesse, sa disponibilité et sa générosité, nos dégustations autour de la liqueur, ainsi que tous les bons moments passés avec lui notamment les fêtes de la Santa Tecla à Tarragone cette année. Il avait le goût du partage et des bonnes choses, il échangeait volontiers histoires et connaissances sur de beaux flacons en faisant découvrir des perles qu'il avait réussi à dénicher ! Thierry avait l'oeil qui pétillait lorsqu'il racontait une anecdote, parlait d'une bonne bouteille...
Illustre amateur et vrai connaisseur parmi les fous de chartreuse, nous tenions comme de nombreuses personnes l'ayant rencontré autour d'une passion commune (Une bien triste nouvelle) à lui adresser ces quelques lignes en sa mémoire.
Nous sommes très affectés par sa disparition et toutes nos pensées vont à sa femme, son fils et toute sa famille.
En effet, Thierry nous a à tous beaucoup apporté par sa personnalité. Je me rappelle d'une anecdote où il grimpait une échelle précaire pour trouver à l'étage d'une boutique pittoresque quelques vieux flacons de Tarragone en Espagne. Mais comment ne pas penser à lui en dégustant de belles bouteilles...
RépondreSupprimerEh oui...à chaque fois qu'on le voyait il avait un truc intéressant à raconter et on apprenait toujours quelque chose...
RépondreSupprimerTu vas nous manquer mais on ne manquera pas de t'honorer mon bon Thierry !
Hello !!
RépondreSupprimerPar hasard je retombe sur ce blog en cherchant des infos sur la chartreuse (depuis mon boulot d'étudiant ...)
Qu'est-ce que cela fait plaisir de relir cet hommage à mon pére ='D
Je suis que d'où il est, il a fait connaissance des Pères et connait enfin la recette secrète de la Chartreuse ...
J'ai replongé le nez dans sa cave après 5 mois sans y avoir touché et l'odeur qui en ressort, ressemble peut-être à celle du paradis ... Je commence réellement à comprendre pourquoi mon père aimait s'y rendre parmis ses bouteilles !!
Je suis également retombé sur les nombreuses chartreuses qu'il possédait. Cela va de la bouteille que l'on retrouve en magasin au réel trésor :o Je me lance dans un petit inventaire (à l'aide d'Olivier Seuzaret). Non pas pour en vendre (fin ... si besoin est ...) mais pour me replonger dans la grande passion que papa avait.
A bientôt peut-être (au Cave Bossetti qui sait ..)
Thibault Gobillon
Bonjour Thibault,
SupprimerMerci pour ce beau message, très touchant.
Je te souhaite une bonne continuation.
A ta disposition si besoin. Passe le bonjour à Fabienne.
Au plaisir d'une rencontre.