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dimanche 17 octobre 2021

"Marseille" 1921-2021

Cuvée est commémorative du centenaire de l’installation d’une distillerie des Chartreux à Marseille. Il s’agit d’une chartreuse verte qui y fut mise en vieillissement, à l'instar de la cuvée Santa Tecla 2004 qui le fut à Tarragone. 

La contre étiquette indique : 

“Le retour des Pères Chartreux en France s’effectue de manière discrète en 1921. Alors qu’ils distillent encore à Tarragone et ne peuvent se réinstaller officiellement en France à cette époque. Cette Chartreuse verte a prolongé son vieillissement à Marseille. Elle rend hommage à cette cinquième distillerie, longtemps restée dans l’ombre de l'histoire de la liqueur.” 

Cette cuvée commémorative "Marseille" 1921-2021 jouit d'une présentation spéciale et titre à 51,7°. La bouteille cachetée de cire blanche est en verre soufflé avec un goulot prononcé en référence aux anciens flacons, comme le fait que le bouchon de liège soit apparent. Elle est accompagnée d’une boîte et livret explicatif. 

Les 760 exemplaires sont numérotés et nominatifs, le nom de l’acquéreur figurant sur la contre étiquette. Une belle pièce de collection assurément.

Voir aussi :

samedi 11 avril 2015

Les 5 ans du blog !

En ce mois d’avril le blog de la chartreuse fête ses cinq ans d’existence. L’occasion de revenir sur le chemin parcouru depuis 2010.

Le blog en quelques articles
2010
2011
2012
2013
2014
2015
  • 5 ans du blog - C'est aujourd’hui !
  • A suivre...
Quelques chiffres
Cinq ans depuis la mise en ligne et le premier article... A ce jour :
Un grand merci !
Merci bien entendu aux lecteurs du blog. Merci aux contributeurs, ceux qui nous contactent par mail pour nous faire part de leurs remarques ou nous envoyer des photos et des informations. Merci également aux personnes rencontrées lors de différents évènements autour de la liqueur des Chartreux.

lundi 1 décembre 2014

Reportage "L'histoire secrète de la Chartreuse"

Vendredi dernier dans Enquêtes de régions Rhones-Alpes, France 3 consacrait un beau documentaire à la Chartreuse. 24 minutes sur la liqueur, son histoire et ses spécificités...
 
 
 
L'émission peut être visionnée en ligne via le lien suivant (à partir de 20 min 53) :
http://france3-regions.francetvinfo.fr/alpes/emissions/enquetes-de-regions-rhone-alpes


Outre un reportage sur le lieu de production, des échanges avec les moines liquoristes, le documentaire illustre le monde des amateurs de la liqueur, l'occasion à partir de 39 min 37 de retrouver les images tournées lors de la dernière dégustation des Fous de Chartreuse en octobre dernier !

mardi 8 octobre 2013

Plus de 700 images sur la page Pinterest du blog

Lancée en mai 2012 la page Pinterest du blog de la charteuse compte à ce jour plus de 700 images. Réparties en 15 thématiques, elles illustrent la chartreuse sous différents aspects, autant de facettes de ce sacré produit…
Pinterest étant une plateforme internationale certains des tableaux sont en anglais, ce qui ne gène nullement la consultation des images.
En attendant la 1000ème image, nous vous annonçons la mise en ligne prochaine de deux nouvelles rubriques dédiées respectivement aux verres et aux menus promotionnels pour la chartreuse.
Depuis le blog vous pouvez accéder à Pinterest via le lien dans le menu supérieur ou le bouton dans la colonne de droite !


Bouteilles récentes...
La gamme des bouteilles produites par les Pères Chartreux.

Vieilles Bouteilles...
Vintage chartreuse & vieux flacons !

Élixir végétal
L’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse de par son conditionnement caractéristique, son goût unique et ses propriétés constitue un produit remarquable !

Cocktails #chartreuse
Recipes including Chartreuse, for its flavor and its color !

Chartreuse + Tarragona
La Chartreuse, Tarragone et la Santa Tecla !

Publicités Chartreuse
La Chartreuse fait sa promotion !

Etiquettes
A consulter avec attention, l’étiquette de la chartreuse et ses mentions… Riche en (r)enseignements !

Mignonnettes !
Plein de petites bouteilles...

Cuisine à base de Chartreuse
La chartreuse en cuisine, plats et fins mets confectionnés avec la liqueur des Pères Chartreux !

Chartreuse as a color
Green, Yellow and thousands of colors in between... "Chartreuse, the only liqueur so good they named a color after it."

Herbs, plants & spices !
Are they among the 130 and so secret ingredients that compose the chartreuse recipe ?!

Fous de Chartreuse
Dégustation, collection, passion…

Au pays de la Chartreuse
Les Alpes, pays de la chartreuse !

Chartreuse Worldwide
Chartreuse around the world ! In different countries, at the restaurants' menus, cocktails lists or within popular cultures !
N’hésitez pas à nous faire part de vos photos pour enrichir cette base documentaire ! Contactez nous via le mail du blog.

samedi 17 mars 2012

Chartreuse, une couleur

Jaune ou Verte, la liqueur des Pères Chartreux se caractérise par sa couleur !
Une part de l’identité de la Chartreuse
Qu’elle soit jaune ou verte, sa couleur est le propre de la Chartreuse, on la qualifie d’ailleurs selon cette dernière et c’est un des points qui la différencie de ses concurrents. Les qualificatifs ne manquent pas pour illustrer la palette des teintes chartreuse que l’on retrouve dans la gamme des liqueurs et lors de dégustations et c’est peut-être encore plus vrai pour les vieilles bouteilles dont les nuances évoluent au fil des années...
De plus la chartreuse est “naturelle jusque dans sa couleur” dit-on, ce qui rend cette dernière consubstantielle au secret de sa fabrication ! En effet le mystère entoure les ingrédients naturels qui entrent dans la composition de sa phase de coloration. Si l’on parle de safran pour la Jaune, qu’en est-il de la verte, plus végétale ?

Par extension le terme chartreuse désigne une couleur
D’ailleurs le terme fait même référence à plus d'une couleur, car tantôt on distingue les couleurs chartreuse jaune et chartreuse verte, tantôt chartreuse désigne une couleur intermédiaire à ces deux dernières, peut-être plus proche de la jaune.
Sur Internet dans le fomat hexadécimal #7FFF00 renvoie à la couleur “Chartreuse (web) et #DFFF00 à ”Chartreuse (traditional)”. Et c’est sans compter les variantes !
chartreuse sur COULOURlovers
Quentin Tarrantino, grand amateur, dans son film Boulevard de la mort a glissé cette phrase,  “La seule liqueur bonne au point d’avoir donné son nom à une couleur”, phrase que ponctue un shoot de verte ! Voir "La liqueur des moines chartreux à l'assaut des comptoirs américains". Effet promotionnel indéniable et clin d'oeil de l'auteur qui fait allusion au lien entre le produit et sa couleur si caractéristique.
D'ailleurs celle-ci est très présente dans le design,  la décoration et sa place parmi la création contemporaine (mode, graphisme..) pourrait être amener à se développer... Tendance la chartreuse ?

mardi 12 avril 2011

Cocktails & Chartreuse

Les cocktails. Peut-on imaginer candidate plus adaptée à ce genre d’exercice que la chartreuse, “symphonie de plantes” ?

 
The Art of Mixing
La Chartreuse est le fruit d’une recherche, d’une combinaison d’ingrédients, d’un assemblage de saveurs, visant à obtenir un ensemble harmonieux qui combine les propriétés des éléments qui la compose... Le parallèle apparaît clairement avec la démarche qui guide la réalisation d’un cocktail, mêlant divers ingrédients, boissons alcoolisées et éventuellement autres produits. C’est la recherche d’une complémentarité harmonieuse, d’une nouvelle saveur née de la combinaisons d’éléments aromatiques distincts....
La préparation de cocktails revêt une dimension créative, où inventivité et imagination sont de mise, puisqu’il s’agit de concevoir un recette en travaillant une palette quasi illimitée d'ingrédients. C’est un exercice reposant sur un certain nombre d’instruments  et de techniques, et régie en partie par des codes culturels et parfois professionnels.

 
Bref aperçu de l’histoire des cocktails
Il s’agit d’une pratique ancienne, les cocktails se seraient répandus en Angleterre et aux Etats-Unis au début du XIXème siècle. L’épisode de la prohibition aux Etats-Unis a contribué à développer et à enrichir les pratiques en la matière, en effet l'objectif était alors de rendre buvables, voir appréciables, des alcools de contrebande de piètre qualité si ce n’est franchement infâmes...
Depuis une abondante littérature traite du sujet, qui recouvre aussi bien des écrits professionnels, des livres de recettes que des documents relatifs à leur histoire, à leur dimension sociale, festive voire insolite.
En en qui concerne la liqueur des Pères Chartreux, des traités de la fin du XIXème siècle mentionnent des recettes à base de chartreuse et documents publicitaires de l’entre-deux-guerres en évoquent plusieurs :

 

 
Cocktails à base de chartreuse
La chartreuse, par nature, se prête volontiers à ce genre de mélange, et elle offre de vastes possibilités dans ce champ de par la complexité de sa composition, la subtilité de ses saveurs et de son goût caractéristique, herbeux et épicés . En outre la chartreuse peut aussi servir à colorer une préparation.
Chartreuses vertes et jaunes entrent dans la composition de nombreux cocktails et, s’il est un mélange qui apparaît comme consubstantiel à cette liqueur, c’est bien entendu l’épiscopale (voir article), assemblage de jaune et de verte dont les proportions de ses composantes peuvent varier.
Désormais sur la contre-étiquette de chartreuse figurent des idées de recettes de cocktails, ces dernières et celles que l’on trouve sur le site officiel constituent en quelque sorte les “classiques”. Mais ne serait-il pas dommage de s’y cantonner !?

 
Bientôt sur le blog des suggestions de préparations, d'ici là faites nous part de vos expériences personnelles et observations sur le sujet !

 
Voir aussi:

mardi 29 mars 2011

De la chartreuse sur scoop.it !

C'est ici que cela se passe : http://www.scoop.it/t/liqueur-chartreuse


Scoop.it est un site de curation et le principe consiste à regrouper des contenus (informations, images, vidéos etc.) pertinents sur un sujet donné. Cette page vient en complément du blog, pour rassembler des sources en rapport avec son sujet, pour approndir des articles, relayer des infos ou des actus...

Y-t-il des éléments que vous aimeriez y retrouver ? Des suggestions de liens ? Faites nous en part !

dimanche 12 septembre 2010

Festivités de la Santa Tecla 2010

L'édition 2010 des festivités de la Santa Tecla, fêtes annuelles populaires et traditionnelles de la ville de Tarragone, en Catalogne, se déroulera cette année du 13 au 23 septembre. Cet événement constitue un moment fort de la vie de la ville ainsi qu'une période de réjouissance et de célébrations, où la Chartreuse de par son histoire partagée avec la ville occupe une place à part.


Les festivités annuelles populaires de la ville de Tarragone
Durant la Santa Tecla, autour des événements festifs se nouent nombres éléments de folklore, des cérémonies religieuses et des rassemblements populaires, au cœur de la culture et du patrimoine catalan. Les spécificités et particuliarités de ces fêtes de Tarragone sont nombreuses et prennent leurs racines dans l'histoire et la tradition de la ville, dans un contexte vivant et coloré.

On fait remonter ces festivités dédiées au saint patron de la ville à l'arrivée de la relique de ce dernier en 1321 et, parmi les éléments caractéristiques de cette période de l'année consacrée à Sainte Thècle, sont à noter un certains nombres de pratiques parfois spectaculaires et participant en tout cas de l'intense période de célébrations.

De nombreuses processions populaires, vivantes et bigarrées, et où l'on danse au son des cuivres et des tambours. Au fils des jours des balls et parades se succèdent, aux thèmes et symboliques variées. Le feu y occupe un rôle central et l'on retrouve un véritable bestiaire de figures évocatrices parmi les tenues des participants et à travers les «gegants» (géants) et des «cabeçuts» (grosses têtes). Sont aussi à noter les «castellers», véritables pyramides humaines pouvant atteindre des hauteurs impressionnantes.
Le rôle et la fonction de la Santa Tecla vont au delà de l'aspect festif et à travers les processions, déguisements et les célébrations ritualisées c'est la cohésion, l'héritage et l'identité de la ville catalane qui s'exprime.

La Santa Tecla est l'occasion d'affirmer une relation privilégiée avec les liqueurs des pères Chartreux
En 2010 et pour la première fois, les éditions limitées de Chartreuse, vertes et jaunes, aux couleurs des festivités (l'affiche officielle en est la contre étiquette) seront déclinées en deux versions aux effigies de deux personnages du folklore de la ville : Negrito et Negrita. Ainsi cette année les collectionneurs devront se procurer quatre bouteilles de Chartreuse dédiées à la ville catalane!

Négrito et Négrita sont deux des figures des géants traditionnels qui participent aux folklores des festivités de la Santa Tecla depuis des décennies. Les géants sont au coeur du folklore et des festivités, ce sont une galerie de personnages qui constituent autant d'archétypes. Parmi ses figures récurrentes de la tradition locale cette année ce sont le couple Negrito et Negrita qui sont à l'honneur.

Cette année encore la Chartreuse sera la boisson officielle de la Santa Tecla, avec non seulement les éditions limitées et une présence via un stand mais aussi la fameuse Mamadeta, le breuvage festif traditionnel qui accompagne ces festivités. Il se compose d'1/10 de chartreuse verte et d'1/10 de jaune, le tout complété de granité de citron ; cette année encore il devrait se voir consommer dans des quantités impressionnantes.

Liens et sources d'informations sur l'édition 2010
Cet article n'est qu'une ébauche sur sujet des fêtes de la Santa Tecla, de nombreuses précisions se trouvent sur le site officiel de la ville :

http://www.tarragona.cat/lajuntament/conselleries/festes-i-joventut/festes/santa-tecla/

On y trouve notamment l'historique détaillé de cet événement ainsi que de nombreuses informations pratiques relative à l'édition 2010, dont le programme détaillé des festivités - [lien].

Enfin pour permettre au lecteur de percevoir on pourra consulter des photographies / vidéos de précédentes éditions ici, ou encore .

Pour se mettre dans l'ambiance le spot officiel des festivités :

jeudi 29 avril 2010

Vos remarques, anecdotes et photos

Ce poste est dédié aux interventions des lecteurs du blog. N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires, questions, remarques au sujet de la Chartreuse, particulièrement en ce qui concerne vos témoignages, anecdotes et autres récits de dégustations...

A vos plumes !

PS : Si vous avez des photos envoyez les moi, je les posterai ici.

Photo soumise par Vin's (commentaire n°1):

mercredi 14 avril 2010

la chartreuse sur Internet

Complet, il présente la gamme des liqueurs des Pères Chartreux, leur histoire, donne des informations à destination des touristes et de la visite des caves et recense un certain nombres de cocktails de recette à base de chartreuse.

Notamment un fils sur la Tarragone, long et riche en informations et anecdotes diverses.

Beaucoup d'objets en rapport avec la chartreuse (vieilles bouteilles, mignonnettes, objets publicitaires...); les prix montent parfois très haut...

*   *   *

Plus généralement une recherche sur google nous donne accès à de nombreuses informations, notamment des images (ici ou encore ), des recettes de cocktails et de plats à base de chartreuse, les références de restaurateurs et de cavistes, de ventes aux enchères, et des articles issus de blogs divers et variés.

Le présent blog a pour but de regrouper des informations sur la chartreuse.



Surtout n'hésitez pas à nous faire part de toute information au sujet de la chartreuse : faits ou anecdotes, informations et questions, références de sites, photos etc...